Ma grand-mère m’a appris cette vieille recette, c’est un repas pratique et très appétissant. Je l’ai transmis à celui qui m’a dit 🍲 bonjour Ma grand-mère m’a appris cette recette ancienne – simple, pratique et délicieuse 😍 . Introduction : Certaines recettes sont plus que de la nourriture – ce sont des souvenirs, des histoires et de l’amour dans une poêle. Cette vieille recette de ma grand-mère en est un parfait exemple. Elle le préparait souvent les jours froids, utilisant des ingrédients simples que tout le monde avait à la maison. C’est nutritif, abordable, et – comme disait grand-mère – « un repas qui remplit le cœur, pas seulement l’estomac. ❤️ » Provisions
🥕 Ingrédients (portions 4) : 3 pommes de terre, pelées et coupées en dés, 2 carottes, tranché 1 oignon, finement haché 2 gousses d’ail, finement haché 1 cuillère à soupe d’ huile d’olive ou de beurre, 500 ml de bouillon de légumes (ou bouillon de poulet), 1 feuille de laurier , 1 cuillère à café de paprika. Sel et poivre selon votre goût . Persil ou thym frais pour la 🌿 ⏱️ garniture. Temps de préparation : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps total : ± 40 minutes 👩 🍳 Préparation :
Préparation :
Chauffez l’huile d’olive ou le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides et sentent délicieusement bon.
Ajoutez les pommes de terre et les carottes et faites frire pendant 5 minutes, pour qu’elles prennent un peu de couleur.
Versez le bouillon, ajoutez la feuille de laurier et le paprika et portez à ébullition.
Réduisez le feu à basse température, couvrez et laissez mijoter pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.
