Ingrédients:
* 3 œufs
* 200 g de sucre
* 240 ml de lait
* 120 ml d’huile
végétale * 240 g de farine
de blé * 1 cuillère à soupe d’extrait de
vanille * 10 g de levure chimique
* 1 pincée de sel
Préparation:
1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer un moule à cake et le saupoudrer de farine.
2. Placer dans un mixeur :
* Oeufs
* Sucre
* Lait * Huile
* Vanille Mélanger
pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Ajouter progressivement la farine tamisée, la levure chimique et le sel. Mélanger avec les légumineuses ou à basse vitesse jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé (ne pas mélanger trop longtemps pour obtenir une consistance mousseuse).
4. Versez le mélange dans le moule.
5. Cuire au four de 35 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
6. Laissez refroidir, démoulez et dégustez !
