Ingrédients :
1 pâte feuilletée
150 g de jambon
100 g de fromage (cheddar, mozzarella ou au choix)
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
Préparation :
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1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F), puis recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
2. Étalez une fine couche de moutarde sur la pâte feuilletée. Disposez ensuite les tranches de jambon uniformément sur la moutarde. Parsemez le jambon de fromage râpé.
3. Roulez la pâte en serrant bien et coupez-la en 12 parts égales à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Placez le rouleau sur la plaque de cuisson préparée, en laissant environ 5 cm entre chaque part.
4. Enfin, badigeonnez la surface d’œuf battu et enfournez au four préchauffé pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et dorée.
