🌿 Voici une alternative saine et intelligente à la glace traditionnelle : ✅ Sans sucres raffinés ✅ Sans crème ✅ Sans ingrédients transformés 💛 La star ? La banane congelée ! Naturellement sucrée et onctueuse, riche en fibres (inuline, pectine), potassium et antioxydants 🧬 ➕ Avec l’ajout de : 🥄 Fromage frais allégé ou yaourt grec → pour plus de protéines et de bactéries lactiques ☕ Café instantané → saveur intense et sans sucres 🥣 Granola croustillant → fibres, croquant et satiété accrue 🍫 Pépites de chocolat noir pour une touche gourmande supplémentaire
💡 Cette glace est parfaite pour ceux qui : – suivent un régime à faible indice glycémique – souhaitent éviter les pics d’insuline – apprécient la nutrition végétale et fonctionnelle 📚 Des études de l’American Journal of Clinical Nutrition et de l’International Journal of Obesity le confirment : les fibres et les aliments naturels aident à contrôler la faim et la glycémie ! 🙌 🕒 Temps • Préparation : 5 min • Congélation de la banane : au moins 4 heures • Portion : 1 • Kcal : environ 162 kcal par portion (environ 119 kcal pour 100 g) 🛒 Ingrédients : • 100 g de banane congelée 🍌 • 1 cuillère à café de café instantané ☕ • 20 g de fromage frais allégé (ou yaourt) • 10 g de granola croustillant 🥣 • 5 g de pépites de chocolat noir 🍫 • Édulcorant naturel (facultatif)
🔁 Préparation : – Congeler les tranches de banane (au moins 4 heures) – Mixer la banane, le café, le fromage/yaourt jusqu’à obtenir une crème épaisse ❄️ – Ajouter un édulcorant si désiré – Verser dans une tasse ou un cornet – Garnir de granola croustillant au chocolat ✨ – À déguster ! 🥶 Peut-on le conserver ? Oui ! Conservez-le au congélateur dans un récipient hermétique. Laissez-le simplement reposer 10 minutes avant de le déguster : il retrouvera sa texture crémeuse, comme fraîchement préparée !
