Salade de Pommes de Terre aux Œufs : Recette Facile et Savoureuse
Ingrédients pour la vinaigrette :
½ tasse de mayonnaise
2 cuillères à soupe de moutarde (type Dijon pour un goût prononcé)
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
½ tasse (ou plus) d’huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ail râpée
2 cuillères à soupe de persil frais, finement haché
Sel, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
Ingrédients pour la salade :
5 pommes de terre moyennes, bouillies et coupées en tranches épaisses
3 œufs durs, écalés et coupés en rondelles
1 grosse tomate fraîche, coupée en dés
½ oignon rouge, finement émincé
1 avocat (facultatif), coupé en dés
Instructions :
1. Préparer la vinaigrette :
